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2元烧烤能做但别做成全店硬折扣，靠引流款加利润款组合赚钱。开店前先算清食材成本率、保本日营收和选址客流三笔账，再决定是否入局。
烧烤鲜串制作核心：现切、轻腌、肥瘦相间、现串、中火快烤。制作关键：肉要当天鲜肉，做到现切现串现烤；烧烤过程中要中火勤翻薄刷油，快熟撒孜然辣椒粉，外焦里嫩非常美味。
公司执行董事兼总经理李海龙出席本次会议，当选中国人民政治协商会议第七届玉林市玉州区委员会委员。
鲜串现穿、炭火现烤的模式，正成为餐饮创业者的关注焦点。然而，热度之下，入行并非稳赚不赔。无论是开餐饮店还是做供应链，选址与选品环节都藏着不少“坑”，值得每一位入局者冷静审视。
